余った防災クラッカーで超簡単 キッシュ&から揚げを作ってみた

災害救助用クラッカー

以前、東京都のイベントでもらった、防災グッズの非常食クラッカー。

このクラッカーを食べるような事態にならずよかった、と心底思う。

賞味期限、間近…

ふと見ると、賞味期限が今月いっぱい。
期限が切れる前に食べなければ…。

とはいえ、意外と大量に入っており、ただ食べると、口の中がパッサパサになる。

口の中の水分を、すべて持っていきやがる。

クラッカーを使って調理

よ―し、このクラッカーを使って、何か、料理を作ろうではないか？と、急に、やる気を出しまして…。

パリパリ唐揚げ

「お店のパリパリの唐揚げが好き。ママの唐揚げは、ちょっとパリパリじゃない…」とか言う、娘６歳も、思わず納得するような、パリパリ唐揚げを、作ろうではないか。

まずは、細かく砕く

すりこぎ棒を使って、さらに細かく。
形あるものを壊していく快感を感じつつ…。

鶏肉に下味を付ける

食べやすい大きさに切った鶏肉を、麺つゆと、チューブのショウガで味付け。

30分ほどおいて、味が染みてきたところで…ビニール袋にIN

＆クラッカーもIN

もーみもみ、もーみもみ。
おいしくな―れ、もーみもみ。

もも肉１枚（約300グラム）に対し、
クラッカー６枚で、ちょうどよい感じ。

揚げない唐揚げ

気を抜くと、すぐに太る。

その理由は、現場がない平日、
１日中、家にいるからである。

とにかく、カロリーのことを考えて揚げない。トースターで、焼くことにした。

ということは、唐揚げではなくて唐焼きか？ん？陶器っぽくなった。という、余談は、さておき………

トースターで１３分。

上下裏返して、さらに３分。

クラッカー唐揚げ完成

わ―い。なんとなく、っぽくできた。

娘「何これ？おいしそう！！」

周りが、クラッカーだと教えると…「え？え？ええええ――――！！」って、母さんの望むリアクションをしてくれたよ？

気になるお味は？

しっかり付いた下味と、甘じょっぱい周りのクラッカー。おいしくできたではないか！と自画自賛。

コレ、胸肉を使って、チキンナゲット風にしても良さそうだ。

残り物のクラッカー

24枚入りのクラッカー。
まだ、残っておる…。

ひとつの成功により、気を良くした、めっぽう単純な母は…

クラッカーでキッシュ風

砕いたクラッカーを、タルト台にして、キッシュ的なモノを作ろうと思いついた。

まずは、唐揚げ同様、砕くところから。

ビニール袋を使った方が、
やりやすいと思ったものの………

うっすいビニール袋では、すぐに破ける。

出でよ、ジップロック！

ジップロックは負けない…。

クラッカー以外の材料は…

明治チューブでバター３分の１

手抜き主婦の強い味方！

むにゅうと、しぼるのだ！

そして、混ぜるのだ！

ジップロックは負けない…。

耐熱皿にIN

スプーンの背を使って、平らにしまして…

みんな大好き、ウインナーIN。
わたしは、香燻派！

とことん手抜き

続いて登場、冷凍ほうれん草

冷凍庫にあると、もれなく助かるやつ。

雑に、お皿にIN

最後は卵液

このままなんて、飲めないよ？
だって、生卵は、
ちょっとしたトラウマなんだもの…。

【閲覧注意】子供の頃に見てしまった、後味の悪いトラウマ映画！ : 放送作家りん の ブログ

コンソメさん、コソメンさん。

本当は、茅乃舎の野菜だしを使いたかったが、切らしていたため…。

砕け！散らばれ！！そして、混ざれ。

味付けは、コンソメのみ！で、卵液IN

電子レンジで５分

あとは、レンジにおまかせ―。
５分後、黄色と緑のやつ、できた。

我が茶色い食卓へ、ようこそ。
娘「おいしい！」と、残さず食べた。

が、クラッカー２日目につき、母さんが、下に敷いてあるのなんだと思う？と聞いても、望んだ答えはしてくれず…。

「聞くってことは、クラッカーでしょ？」
あ、はい…。その通りです。

火を使わずに超簡単レシピ

いちいち写真を撮りながら作ったので、だいぶ手間取ってしまったけれど、どちらも、火を使わずに超簡単。

チョコタルトとかも、おいしそうだな。
わざわざ、このために、
クラッカーを買ってしまいそうな勢い。

本末転倒とは、このことか。

防災クラッカー購入

よ―し！決めた。
防災クラッカーを買おう。

賞味期限が迫ってくる日まで、どうか何事も起こりませんように…。

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５年後、クラッカーを使って料理をしたら、11歳になった娘は、どんな反応をするだろうか…。

無視されたり、うるさいって一蹴されたりするのだろうか。

何事も、備えあれば患いなし。

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